Mettere l’olio d’oliva nel caffè non è certo una tradizione Italiama non si è fermato starbucks amministratore delegato ad interim Howard Schultz Dal lancio di una gamma di bevande al fare lo stesso a Milano, la città che ha ispirato il suo impero di caffetterie.
La miscela di caffè e olio d’oliva ha creato divertimento e curiosità tra le persone Italia, Mentre questo fa eco alla tendenza influenzata dalla dieta cheto di mescolare il caffè con il grasso, la linea di cinque bevande a base di olio di Starbucks include anche un latte zuccherato o di avena.
Il Gambero Rosso, una rivista enogastronomica italiana, ha definito la miscelazione dell’olio d’oliva con il caffè “una combinazione curiosa”, ma ha affermato di riservare un giudizio in quanto non aveva ancora assaggiato la bevanda.
Ha ammirato un caposaldo della cucina italiana, diventando un ingrediente speciale, non solo un condimento. Ha anche richiamato l’attenzione sui benefici per la salute del consumo di olio extra vergine di oliva, che molti italiani abitualmente fanno direttamente dalla bottiglia.
“Abbiamo bisogno di caffè con olio extra vergine di oliva e sciroppo? Forse sì, forse no”, ha scritto Michaela Bacchi della rivista. Ma la possibilità di promuovere l’eccellenza italiana è preziosa, ha affermato.
Martina Lunardi, una studentessa di mediazione culturale, è rimasta fedele al suo cappuccino standard durante un recente viaggio da Starbucks, ma ha detto che non è stata offesa dalla combinazione di olio d’oliva e potrebbe anche provarne uno un giorno.
“Comunque, so dove prendere una normale tazza di caffè”, ha detto Lunardi.
Schultz ha avuto l’idea di aggiungere olio d’oliva al caffè dopo aver visitato un produttore di olio d’oliva in Sicilia, e ha preso in giro l’idea come un punto di svolta nella sua ultima telefonata ai guadagni. La catena internazionale di caffè ha affermato di aver collaborato con uno sviluppatore interno di bevande al caffè per elaborare le ricette.
Schultz ha presieduto il lancio di “oleto” – che significa “oliato” in italiano – con un’esibizione di Lizzo per un pubblico solo su invito presso la torrefazione milanese dell’azienda la scorsa settimana alla vigilia della settimana della moda milanese. Le bevande saranno introdotte nel sud della California questa primavera e in Giappone, Medio Oriente e Regno Unito entro la fine dell’anno.
Il quotidiano La Stampa di Torino ha testato i quattro drink, assegnando loro un punteggio da 6,5 a 7,5 su una scala di 10. Ha osservato che l’unica bevanda calda del menu, una versione del Caffe Latte, “ha un sapore forte che lascia un piacevole retrogusto in bocca. Categoria 7”.
“La sensazione[positiva]è che l’oleto può essere qualcosa da bere tutto l’anno, ma in estate può essere davvero delizioso”, ha detto La Stampa poiché la maggior parte viene servita con ghiaccio.
I visitatori della Milan Roastery sono invogliati a provare le bevande da cartelli sparsi per il negozio e da uno speciale menu che pubblicizza assortimenti di cinque bevande, che vanno da 5,50 euro a 14 euro (da $ 5,85 a $ 5,00).14,85) per la versione Martini. ,
“È bello”, ha detto Benedict Hagen, un norvegese che si è recentemente trasferito a Milano per intraprendere la carriera di modello. “Non sono un grande fan del caffè, quindi mi piacerebbe provare un drink come questo.”
Stava sorseggiando Oleto Golden Foam Cold Brew, che contiene sciroppo di semi di vaniglia, e ha detto che non poteva davvero assaggiare l’olio. Tuttavia, ha chiesto al barista di aggiungere un bicchierino di cioccolato per rendere la bevanda ancora più dolce e ha aggiunto il caramello se era disponibile.
“Non è così casuale”, decise Hagen.
L’Oleto Iced Cortado di Kaya Cupiel, nel frattempo, era in un bel bicchiere a forma di V e guarnito con una buccia d’arancia. È fatto con latte d’avena con olio d’oliva, sciroppo di demerara e un pizzico di bitter all’arancia.
“È come un caffè normale, ma con l’arancia. Non è così forte”, ha detto il 26enne di Varsavia, in Polonia, che viaggiava con un gruppo di amici. Ordinò anche un paio di semplici cappuccini insieme al Golden Foam Cold Brew.
Non è la prima volta che l’Italia ispira Schultz. Riconosce il suo debito con il Milan Coffee Bar, che ha scoperto durante un viaggio in Italia nel 1983, come fonte d’ispirazione per la costruzione dell’ormai globale catena del caffè.
Schultz ha aspettato fino al 2018 per portare Starbucks in Italia, sapendo che stava calpestando il sacro fondo di caffè. Gli italiani di solito prendono il caffè in piedi al bar, chiacchierando per qualche minuto con gli amici o con il barista, prima di proseguire la giornata. Non è qualcosa da amare.
Da allora, Starbucks ha aperto circa 20 negozi nel nord e centro Italia. La Roastery di Milano è spesso gremita, mentre altri locali della città sono stati spostati sulla scia della pandemia.
